ФГБУ Центр оценки качества зерна

25.12.2013 Новости. 27 тонн семян горчицы признаны нестандартными. На минувшей неделе специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 27 тонн нестандартных семян горчицы.По заявке маслоэкстракционного завода Волгоградской области было проведено исследование семян горчицы, поступивших на переработку от местного сельхозпроизводителя. По результатам испытаний установлено, что качество продукции не соответствует требованиям ГОСТ 9159-71 «Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия». Так, фактическое значение показателя «сорная...
23.10.2013 Новости. На Дону урожай ранних зерновых превысил прошлогодний показатель. Подводя предварительные итоги сельхозгода, министр сельского хозяйства и продовольствия Вячеслав Василенко подчеркнул, что на сегодня Ростовская область собрала 6, 2 млн тонн зерна, что является хорошим результатом, учитывая неблагоприятные погодные условия нынешнего года. Уборка поздних зерновых и масличных культур в донском регионе продолжается. Осталось обработать чуть более 200 тыс.гектаров.Кукурузы осталось убрать примерно 170 тыс.гектаров. Урожайность с гектара на 7 центнеров выше показателей прошлого года. Но на севере...
17.10.2013 Новости. Итоги работы органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на 1 октября 2013 года. На 1 октября 2013 года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 210 заявок на подтверждение соответствия безопасности и качества продукции требованиям нормативных актов, в том числе на регистрацию декларации о соответствии ― 150 заявок, сертификацию ― 60. За сентябрь текущего года зарегистрирована 51 декларация о соответствии и выдано 15 сертификатов соответствия. Из них 29 деклараций и 4 сертификата соответствия...
13.09.2013 Новости. Кукуруза - важный компонент комбикормов. Кукуруза является ценным пищевым и техническим растением. Почти все ее части используются в различных отраслях промышленности, а из зерна получают крахмал, сахар, патоку, крупу, спирт, уксусную кислоту.Этот злак содержит необходимые аминокислоты, клетчатку, является высоко усвояемым компонентом (до91%), одним из лучших источников омега-6 жирных кислот (линолевая кислота). Кроме того, в кукурузном зерне содержится 9—12% белка, 4—6% жира (а в зародыше ― до 40%), 65—70% углеводов, в желтозерных сортах — много провитамина А.Кукуруза...
29.07.2013 Новости. Рапс - перспективная культура на Кубани. Одной из перспективных масличных культур в Краснодарском крае является рапс. Кроме ценного масла из его семян получают шрот (жмых), который содержит до 35―40% белка, не уступающего по содержанию лизина, метионина, триптофана и других незаменимых аминокислот соевому шроту.Растение широко используется для приготовления травяной муки, силоса и в качестве зеленого корма, который по питательной ценности не уступает люцерне и клеверу. Рапсовое масло используется в пищу и для производства маргарина, применяется в лакокрасочной, мыловаренной, ...
19.07.2013 Новости. О визите делегации Россельхознадзора в Индию. Российская делегация в составе специалистов Россельхознадзора и подведомственного ему ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 23 по 30 июня 2013 года посетила Республику Индия.Целью визита стало определение эффективности мер, применяемых индийской стороной по совершенствованию системы фитосанитарного контроля и снижению риска проникновения на территорию Российской Федерации карантинных объектов (капровый жук) с подкарантинной продукцией (рис, арахис), ввозимой из Индии.В рамках проведения инспекции российские специалисты посетили службы и...
15.05.2013 Новости. Продукт нового поколения. Глютен пшеничный или сухая пшеничная клейковина – это добавка, являющаяся продуктом нового поколения. Впервые глютен был получен из пшеничного ядра в Англии, в 1845 году. В России государственный стандарт на эту продукцию был введен с 1 января 2011 года (ГОСТ Р 53511-2009 «Глютен пшеничный. Технические условия»).Ввиду различных объективных причин в России сложилась устойчивая тенденция к снижению качества зерна. В результате мука, вырабатываемая из такого зерна, имеет пониженные хлебопекарные свойства: низкая массовая доля клейковины, неудовлетворительное...
23.04.2013 Новости. Культура будущего. Яровая тритикале - новый вид культуры, к освоению которого, как и к любому новшеству, аграрии подходят с осторожностью.В течение последнего десятилетия селекция нового хлебного злака успешно дает свои результаты. Яровая тритикале – гибрид яровых форм пшеницы и ржи. Как ценная культура с высоким генотипическим потенциалом урожайности, тритикале активно завоевывает признание в производстве фуражного и продовольственного зерна. Яровая тритикале, содержащая генетический материал ржи, проявляет иммунитет к наиболее распространенным болезням хлебных злаков, отрицательно...
06.11.2012 Новости. Оснащение Ростовского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна". Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» оснащен современным высокоточным оборудованием, что позволяет быстро и качественно проводить испытанияОдин из показателей полного технического анализа зерна и муки - определение числа падения. Показатель «число падения» (FN) является всемирно признанным стандартным методом для определения уровня активности альфа-амилазы в зерне, муке и других крахмалсодержащих продуктов, в первую очередь для пшеницы и ржи. Результаты измерения значения числа падения могут быть использованы...
03.10.2012 Новости. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ ЦОКЗ выявили 9190т нестандарта. В сентябре специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 9190, 334 т нестандартной продукции.Так, при подтверждении соответствия качества партии пшеницы 3 класса массой 67 тонн, предназначенной на экспорт в Азербайджан, выявлена зараженность II степени рыжим мукоедом (2 экз./кг). В целях обеззараживания партии проведена фумигация.По результатам испытаний проб продукции, поступивших на исследования, установлено:- в семи пробах семян льна, отобранных специалистом филиала от автомобильных...